海底捞成立于1994年，经过三十年的发展，已成为国际知名的餐饮企业。截止到2024年6月30日，中国大陆地区共有1320家海底捞餐厅，港澳台地区共有23家，整个大中华区的海底捞餐厅共计服务顾客超过2亿人次。海底捞以其高信誉度和融合各地火锅特色的优质火锅品牌而闻名。