1、熟悉酒店环境、工作流程及各项规章制度；
2、做好上班前的准备工作，自我检查，整理个人仪容仪表，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及所需品是否整齐；
3、工作时口勤、眼勤、手勤、脚勤及时了解宾客的心态和需求；
4、拥有专业的业务操作知识与技能；
5、主动热情接待宾客，服务周到、礼貌、有耐心；

敦煌文旅集团下属的敦煌宾馆有限责任公司始建于1978年，是集餐饮、住宿、会议、演绎、旅游、人员培训为一体的园林式的四星级国宾馆。是中国国宾馆协会、中国旅游饭店协会、中国饭店协会、中国烹饪协会会员单位。
宾馆临近全国名优小吃广场沙洲夜市，距离莫高窟游客中心景区只需8分钟车程，月牙泉鸣沙山景区5分钟车程，火车站13分钟车程，飞机场15分钟车程，交通便利。宾馆占地面积32000平方米，有贵宾楼、新八楼、南楼三座主体建筑 208间房，约350张床位。并设有中餐、西餐、日本料理、酒吧、生态园等各类餐饮设施，可同时容纳1000多人同时就餐。有不同风格的会议室7间，可满足各种类型的会议，并配备专业的会议服务团队，是举办各种会议的理想场所。宾馆还开发了一处具有浓厚敦煌民间风情的农家园，占地近40亩。拥有一支敦煌飞天艺术歌舞团，每晚为宾客演出具有敦煌特色的敦煌乐舞。 
宾馆先后成功接待了邓小平、江泽民、李鹏、朱镕基、李瑞环、胡锦涛、尉健行、乔石、吴邦国、贾庆林、李长春、贺国强、刘云山、王岐山等数几十位党和国家领导人以及日本前首相竹下登、新加坡前总理李光耀、印度总统纳拉亚南、泰国公主诗琳通等国宾。
宾馆被国家旅游局评选为“全国最佳星级饭店”五十佳之一；“全行业文明窗口示范单位”十店十社之一；被中央文明委评选为“全国精神文明创建工作先进单位”；南楼大堂被评选为全国标志性饭店“金奖大堂”；敦煌宾馆整体建筑被国家建设部评选为建筑最高奖“鲁班奖”；被国家旅游局、团中央评选为“全国青年文明号”；荣获“甘肃省五一劳动奖”；宾馆创新的“敦煌三大宴”在第三届中国美食节上获得最高奖“金鼎奖”，被全国酒家酒店等级评定委员会评为“国家特级五星酒家”；被中国食文化研究会授予“全国优秀餐饮考察基地”。